Siemię lniane – jak stosować? Czy siemię lniane może być trujące?

Siemię lniane to jedne z najzdrowszych nasion, jakie wyrastają z ziemi! Dlatego też w medycynie naturalnej od wieków wykorzystywane są jako środek leczniczy. To najbogatsze roślinne źródło kwasów omega – 3. Stanowią więc niezbędny element diety wegan. Ziarna siemienia zawierają jednak substancje cyjanogenne. Czy niewłaściwie przyrządzone mogą być zatem toksyczne?

Siemię lniane stosowane jest do łagodzenia szeregu dolegliwości układu pokarmowego, a także oddechowego, oraz zewnętrznie. Ma przede wszystkim działanie osłonowe oraz stabilizujące. Zawiera bardzo dużo substancji śluzowych.

Siemię lniane to prawdziwa kopalnią składników odżywczych dla naszego organizmu. Zawiera witaminy z grupy B (B1, B2, B3, B6, B12), a także witaminę A, C, D, E, K oraz kwas foliowy. Ponadto to źródło mikroelementów (magnez, potas, fosfor, wapń, sód) oraz makroelementów (żelazo, cynk, miedź, mangan oraz selen). Zawiera również białko, aminokwasy i błonnik.

Przedstawiam Wam naturalne dezodoranty, które… działają! Wyjątkowo skuteczna formuła z Węglem Aktywnym. Wolne od aluminium, parabenów i syntetycznych zapachów. Nie brudzą ubrań. Wierzę, że zaskoczę Was tylko pozytywnie dokładnym doborem składników oraz jakością, która zdobędzie Wasze serca ZOBACZ (klik)

 

Co z tym cyjanowodorem?

Nasiona lnu zawierają dwa związki cyjanogenne należące do grupy glikozydów nitrylowych: linustatynę oraz neolinustatynę. Dopóki ziarno jest nienaruszone, związki te są stabilne i nie ulegają przemianom chemicznym. Okazuje się, że cyjanogeneza nie zachodzi, jeśli zmielone siemię lniane zalejemy gorącą wodą. Zalanie go wodą chłodną lub zimną może przyspieszyć ten proces!

Ale nie obawiaj się zawartych w siemieniu lnianym związków cyjanogennych – związki te mogą przekształcić się w organizmie w cyjanki, które w bardzo dużych ilościach są toksyczne. Jednak siemię lniane nie jest jedynym produktem, w którym znajdziemy tę substancję. W naturze znajdziemy wiele przykładów, np. migdały czy orzechy nerkowca. Na szczęście nasz organizm jest w stanie zupełnie bez problemu poradzić sobie z niewielką ilością tych związków nawet, jeśli zjadamy je na surowo. Jedno z badań wykazało, że spożycie nawet 60 gramów surowego siemienia lnianego dziennie (czyli ponad 8 łyżek stołowych!), było bezpieczne w przypadku zdrowych ochotników. A przecież normalnie w ciągu jednego dnia spożywamy ok. 1-2 łyżki.

Całe czy zmielone?

Nie kupuj zmielonego siemienia lnianego! Związki zawarte w tej roślinie bardzo szybko ulegają utlenieniu, dlatego nie warto kupować gotowego zmielonego siemienia lnianego. Dlatego też wskazane jest mielenie ziaren lnu na chwilę przed spożyciem.

Powinieneś przeczytać także: 

OXYMEL – OGNISTY CYDR NA WIRUSY I BAKTERIE!

 

Jak jeść siemię lniane?

1. Koktajle – najlepszym i najprostszym sposobem na spożywanie siemienia lnianego jest dodawanie go do koktajli. Do przygotowywania koktajli używam blendera kielichowego i zawsze kiedy już wszystkie składniki znajdują się w blenderze dosypuję 1-2 łyżki siemienia w całych ziarnach. Blender pięknie wszystko połączy i zmieli len. Siemię możecie dodawać do każdego rodzaju smoothie – na mleku roślinnym, na jogurcie naturalnym, na wodzie, z owocami lub z zielonymi liśćmi – wszędzie pasuje.
2. Sałatki – zazwyczaj do sałatek używam oleju lnianego i wtedy nie dodaje już siemienia. Jednak wiem, że nie wszyscy go używają i fajnym sposobem jest dosypanie zmielonego siemienia do domowej sałatki.
3. Owsianki – poranna owsianka z dodatkiem orzechów, owoców i siemienia lnianego to prawdziwa bomba zdrowotna. Pamiętaj, żeby przed dodaniem siemienia do owsianki wcześniej go zmielić, np. w młynku do kawy.
4. Dodatkowo: do kanapek, do zup, co ciast i ciasteczek lub do domowego chleba.

PREMIUM CBD 30% 10ml – Sklep bez plastiku (zerotyki.pl)

Do 23.07.2023 wszystkie oleje CBD do 50% taniej!!!

ZOBACZ (KLIK)

 

OLEJ KONOPNY Z KWIATÓW, CZYLI CBD. DLACZEGO WARTO GO STOSOWAĆ? Przeczytaj (klik)

 

Siemię lniane – ciekawostki:

• • 1 łyżka zmielonego siemienia lnianego ma 37 kalorii, a 1 łyżka całych ziaren 55 kalorii;
  • całe ziarna siemienia przechowujemy w temperaturze pokojowej w zamkniętym pojemniku;
  • siemię lniane zawiera fitoestrogeny*, które regulują kobiece hormony i są nieocenione przy menopauzie oraz chronią przed rakiem piersi, ale z drugiej strony właśnie z powodu fitoestrogenów większych dawek siemienia lnianego powinny unikać kobiety w ciąży, karmiące piersią i dzieci;
  • jeśli chodzi o olej lniany to związki w nim zawarte dość szybko się utleniają, dlatego trzeba kupować olej lniany tłoczony na zimno, w ciemnej butelce, z krótkim terminem przydatności + konieczne spożywać na zimno i trzymać w lodówce. Natomiast siemię lniane jest bardziej odporne na działanie wysokiej temperatury. Ziarna siemienia lnianego zawierają całą gamę związków chemicznych, które tworzą barierę ochronną chroniącą kwasy tłuszczowe.