Owoc bzu czarnego (Sambucus nigra) to małe, ciemne jagody rosnące na krzewach lub drzewach bzu czarnego. Charakteryzują się wyjątkowym, intensywnym smakiem i lekko kwaskowatym aromatem. Wspólnie z kwiatami bzu, stanowią cenny składnik, wykorzystywany zarówno w kuchni, jak i w medycynie… Continue Reading
Lilak pospolity potocznie (chociaż nieprawidłowo) nazywamy jest bzem. Jest rośliną ozdobną, która już od początku maja dekoruje nasze domy i ogrody. Warto skorzystać z jego dobrodziejstw leczniczych. Surowcem są kwiaty, liście, kora i owoce. Najczęściej wykorzystywane są kwiaty i liście.
Czarny bez (Sambucus nigra) w starożytnym Egipcie stosowany był do leczenia oparzeń. W Europie kwiatów używano do pobudzenia laktacji u kobiet karmiących. W medycynie tradycyjnej ekstrakt z bzu wykorzystywano do leczenia cukrzycy. Natomiast w Ameryce Północnej roślina wykorzystywana była przez… Continue Reading