Owoc bzu czarnego (Sambucus nigra) to małe, ciemne jagody rosnące na krzewach lub drzewach bzu czarnego. Charakteryzują się wyjątkowym, intensywnym smakiem i lekko kwaskowatym aromatem. Wspólnie z kwiatami bzu, stanowią cenny składnik, wykorzystywany zarówno w kuchni, jak i w medycynie naturalnej. Owoce bzu czarnego są bogate w witaminy (szczególnie witaminę C), minerały, przeciwutleniacze i błonnik. Ich intensywny kolor świadczy o zawartości antocyjanów, które są znane ze swoich właściwości zdrowotnych. Czytaj dalej Owoc bzu czarnego to skarb na odporność + przepis na syrop
